Рецепт печени по-царски

Печень по-царски Необходимые продукты: ●600-700 г печени (куриной или говяжьей). ●2 ст.л кукурузной муки. ●1 яйцо. ●100 мл молока. ●соль, специи (по вкусу). ●1 луковица (большая). ●2-3 шт моркови . ●2 ст.л. раст.масла для жарки лука с морковью. ●150-200 г любого тёртого сыра (твёрдых сортов). Готовим с удовольствием: ●Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. ●Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса. ●Тем временем жарим лук с морковью, солим и приправляем. ●Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей, сыра и печени. ●Запекаем в разогретой духовке примерно 70-80 минут при 170-180 гр. Buon appetito!